Olio Extravergine di Oliva "Cavallerizza" (Puglia) - Monocultivar Toscanina

Olio Extravergine di Oliva "Cavallerizza" (Puglia) - Monocultivar Toscanina

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Ogni anno, andiamo dagli amici della tenuta Cavallerizza in Valle  d'Itria dove partecipiamo alla raccolta delle olive. Abbiamo selezionato due cultivar che secondo noi si abbinano bene alla cucina vegetariana e vegana.